用模具硅胶制作的蛋糕模与不锈钢模具的的区别

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用模具硅胶制作的蛋糕模与不锈钢模具的的区别

时间：2016-12-13 来源：宏图 浏览次数：

昨天一朋友和我聊到，说昨天他去蛋糕店推荐他们的蛋糕模具，一开始是那蛋糕店的老板怀疑他们的模具说，这个像橡胶的东西能进烤箱吗？不会融化吧，在我朋友和他同事的劝说下，店老板同意了让他们用模具硅胶制作的蛋糕模具进行尝试。（制作过程就不多说了哈！）结果，做出来的成品连做蛋糕的师傅都称赞！这个不错！既省事，又省成本!
注：硅胶模具是可以进烤箱的，我们的温度在300摄氏度以内都没有问题的，大家不要担心哦！

那么，蛋糕模与不锈钢模具之间究竟有什么区别呢？
1. 在放料的时候，硅胶模具有一个简简单单的就可以了，但是用不锈钢模具的时候，先要在烤盘上面垫一张白纸，然后把不锈钢模具放在上面，再放料。在这些上面，硅胶模具就比不锈钢模具要少用一个烤盘和一张白纸！
2.出了烤箱后，在冷却之后，硅胶模具做的蛋糕能够保持刚出烤箱是的状态，而不锈钢的模具，在出烤箱的时候比较膨胀，但是冷却之后，就收缩了。在脱模的时候，硅胶的模具脱模比不锈钢的要难脱一些，但是冷却的速度要比不锈钢的快。清洗方面，都比较容易清洗，用清水清洗即可！
3.硅胶模具做的蛋糕味道比较均匀，而不锈钢模具做出来的味道，外面比较硬，而里面的特别软。口感还是硅胶模具做出来的好呵呵！
告诉大家一个秘密，其实我朋友所用的蛋糕模就是用我们宏图的模具硅胶制作的，哈哈，想要知道更多秘密的可以登陆jmcomic6.cn宏图的官网进行探秘!